От семи недуг – не только лук! Нанокапсулируем и используем индийскую босвеллию!

 

     Недавно в отечественных СМИ появилась новость: учёные НИУ «БелГУ» разработали новую линейку «суперполезных» кисломолочных продуктов. Конечно, нужно порадоваться за белгородских коллег, но почему мы пишем об этом на сайте научного отдела РОСИ? А вот почему: залогом «суперполезности» новых продуктов стал сухой экстракт индийской босвеллии, нанокапсулированный в Лаборатории синтеза микро- и наноструктур Регионального открытого социального института!

Подробнее: От семи недуг – не только лук! Нанокапсулируем и используем индийскую босвеллию!

Вдвойне полезный кефир: ценная разработка ученых РОСИ и НИУ БелГУ

 

Уже несколько лет в РОСИ ведутся интенсивные исследования в сфере теории и практики качественного питания. Очередным подтверждением эффективности этой работы стала интересная технология заведующего лаборатории синтеза микро- и наноструктур Регионального открытого социального института Александра Кролевца, разработанная совместно с коллегами с кафедры технологии продуктов питания Белгородского государственного национального исследовательского университета.

 

 

Подробнее: Вдвойне полезный кефир:  ценная разработка ученых РОСИ и НИУ БелГУ

Чудо-десерт: новое изобретение ученого из РОСИ

 
Пандемия Covid-19 заставила многих обратить пристальное внимание на состояние своего здоровья, в том числе подумать об укреплении иммунитета. Последний не в последнюю очередь зависит от нашего рациона. Коллектив РОСИ уже не первый год активно участвует в разработке научных основ и технологий здорового питания, в период пандемии эта работа стала еще более интенсивной.

 

Подробнее: Чудо-десерт: новое изобретение ученого из РОСИ

Наши сотрудники – в редколлегиях ведущих научных журналов

 

Очередной академический год начался в РОСИ с хороших академических новостей: пополнился перечень солидных научных изданий,  в подготовке которых принимают участие наши сотрудники.

 

 

 

Подробнее: Наши сотрудники – в редколлегиях ведущих научных журналов

Победа и Золотая медаль на XXVI Международной агропромышленной выставке «АГРОРУСЬ-2017»

    
      

     С 22 по 25 августа 2017 года в Санкт-Петербурге на территории КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» проходила XXVI Международная агропромышленная выставка «АГРОРУСЬ-2017». В данном мероприятии принял участие ЧОУ ВО «РОСИ» и был награжден золотой медалью «За достижения в области инноваций в АПК».

Подробнее: Победа и Золотая медаль на XXVI Международной агропромышленной выставке «АГРОРУСЬ-2017»